December 19, 2012

十五公斤

入冬以來,我遵醫囑暫停減肥大計,也不再計算卡路里,想吃啥就吃啥。當然我不敢太放肆,就是再好吃的東西也淺嚐即止。我的目標很簡單,就是夏天來臨之前要維持體重不變,然後明年再繼續努力,希望能夠再減一個碼。

雖然體重最近沒有太大變化,但因為我加強了重量運動,所以身形持續變小。一個月前買的合身西裝又變寬了,褲頭鬆了起碼兩寸!個多月不見的朋友見到我,竟央求我提供減肥餐單!我笑答:其實根本沒有餐單,我依舊會吃垃圾食品,天氣冷我甚至會吃臘味煲仔飯,只是每次淺嚐即止,過足了心癮又不怕發胖。

回想兩年半前分手的前度,那傢伙吃起東西來簡直就是失控!例子一:我不讓他點太多菜,可他卻會趁我上洗手間時候偷偷點菜;例子二:他去肯德基買了個有三杯汽水的套餐,卻死活說這是二人餐!後來我也放棄跟他擡槓,順著他大吃大喝,結果在我跟他分手的那會兒,我身高 168 體重卻高達 78 公斤!

跟前度分手後,我恢復正常飲食重拾運動,體重就慢慢往下降。由於我並非很有計劃地做,兩年間從 78 公斤減至 69 公斤。雖說還是有些胖,但起碼還能穿得下加大碼的衣服,比起之前連加大碼也穿不下強多了!

半年前在陌陌上認識了某個傢伙,此君也曾是胖子一枚,後來努力運動,現在練就一身讓我垂涎三尺的肌肉。我倆成了好朋友,在他的鼓勵下,我忽然鬥心重燃,立志要讓自己變「索」!後來的發展我之前說過,這裡就不贅了。大家可以參考我如何控制飲食堅持運動,以及如何運動才能達到最佳效果

目前我身高 168 體重 62 公斤,腰圍 27 寸。雖然體重不算低,但我的肌肉比例偏高骨架也偏大,算是很標準了。基因使然,我的四肢還是比較胖,所以我希望明年能再瘦些,看看是否能把手臂和大腿的肥肉甩走,只要能再小一個碼,我於願足矣!

不過革命尚未成功,身邊的魔鬼就開始誘惑我了!唉!

December 4, 2012

北非蝶影:滿城盡帶靛藍裳

這個名為 Chefchaouen 或者簡稱 Chaouen 的小山城交通有點不便——只有 grand taxi 和稀疏班次的巴士經過這裡,但卻是整個旅程中我最喜歡的地方。正由於交通不便,它缺少了大城市的煩擾——不會有人假好心帶路或者纏著我們購物,卻又有遊客城市的方便——英語較為流通而居民也對遊客很友善。

由於抵達的時間比較晚離開的時間也很早,所以我和芝小姐沒有住在 Chaouen 的舊城裏而選擇了巴士站旁邊的 Casa Annasr 家庭旅館。老闆人很好,抵達的那天晚上還開車載我們,而且無論什麼需要,他那會講基本英語的兒子都會幫我們搞定!房間的設施很基本甚至有點舊,但尚算乾淨。

房價包含豐盛的早餐,我們邊用餐邊跟其他客人(比如獨自遊歷非洲的日本男人)瞎聊分享見聞,真的很自在!吃完早飯,我們就打車前往舊城。Chaouen 的舊城依山而建,最知名的就是富有地中海風情的藍色屋子。我們來得早,很多商店還沒開門,得以享受片刻寧靜。

Chaouen 這名字在巴巴里語是雙角的意思,據說是因為小城旁邊兩座山看上去像兩個山羊角而命名。

舊城裏幾乎所有的牆壁都塗上藍色的顔料,美不勝收,讓人仿如置身碧海藍天的小島上,忘記這裡其實是個山城。

這天陽光普照,拍出來的照片顔色特別漂亮!

因為我看過遊記說某家酒店能飽覽山城的景色。於是我們邊逛邊問路人怎樣走,路人老說就在 waterfall 附近。等我們抵達的時候,發現所謂的 waterfall 不過是一條連河流也算不上的流水而已。我們一直往山上爬,終於能看見讓人窒息的美景!摩洛哥所有的舊城都被一道道延綿的城牆圍住,這裡也不例外。城牆除了能抵禦外敵,還能擋住山上滾下來的石頭。

那家能見全景的酒店沒找到,卻看見這家很漂亮的旅館。其實我本來想訂這裡,後來行程一改再改,最終它客滿了。大家有機會要試試這裡,裏面還有游泳池呢!

這天我們不斷走路,運動量大得我要吃足三頓飯。我們在廣場隨便找了一家餐廳,點了這城裏最出名的西梅杏仁牛肉 tagine 和西梅雞肉 tagine 作午飯。在摩洛哥菜裏 tagine 最合我胃口,我不喜歡乾巴巴的食物,要天天吃烤肉和乾麵包實在很難受!

吃飽喝足以後我們又繼續閒逛。山城讓我最喜愛之處,就是在迂迴的羊腸小徑上,拐個彎總會有驚喜等待著你。

這裡的女性比較保守,特別抗拒相機。每次看見我舉起相機都會大呼小叫地用手擋住。難得拍到這位婦女,自然要讓大家看看她們的裝束。

和害羞的女性相反,這裡的小男孩頑皮得不得了!其中一個竟然把番茄汁噴到我的背包上!最後芝小姐竟然用了幾張濕紙巾把他們打發掉!他們拿著濕紙巾聞呀聞,好像從沒見過這東西似的!

碰見當地人在刷墻,我問他能否拍照,他板起臉說不行!後來才笑嘻嘻地說只是開玩笑而已!

舊城其實很小,逛著逛著總會回到某個熟悉的地方。這個廣場我們經過了四五次之多!接近黃昏的時候在這裡碰見一對來自加拿大的退休夫妻,後來我們還主動帶他們去 waterfall 附近看全景!

在這裡看著夕陽格外美好。我對加拿大妻子對說,我花在旅遊的金錢差不多等於香港一個單位的首付。她說,旅遊是對自己的投資,而且還是非常好的投資。

看完夕陽,芝小姐就先帶加拿大夫妻回廣場,而我則要留下拍夜色。我在那裏守了半個小時才等到天色變黑,拍下這張萬家燈火的照片。守候的時候,散步經過的居民總是很好奇地看著我拍照,於是我把照片給小孩們看,讓他們知道自己住的小城其實真的非常美麗。

拍完照片,約好芝小姐在廣場這間非常出名的阿拉丁餐廳吃晚餐。

餐廳的入口在廣場旁邊的小路上,裏面真的充滿一千零一夜的風情。

芝小姐來得早,佔到了陽台旁邊的桌子。從窗戶往下看,就是人來人往的廣場。

這裡的廚子都是中年婦女,晚飯套餐包括前菜或者湯、主菜和甜品,價格連小費大概是 Dh100 左右。我們點了 Berber tagine 和 grilled kefta 烤肉,真的非常好吃。不得不提,摩洛哥的土豆比香港好吃多了,那薯條雖然不脆,但是卻有濃濃的「薯」味。後來我每次吃飯都把土豆吃得一乾二淨,可憐的芝小姐只能啃麵包!

甜品我要了巧克力杏仁班戟,愛吃乳酪的芝小姐則選了原味乳酪。

吃得飽飽,我們也就回旅館梳洗歇息,準備下一天要往菲斯出發!

November 28, 2012

北非蝶影:與蜜蜂共膳

我和芝小姐第二天起了個早,買了火車票後便在車站旁邊的咖啡店吃了奄列作早餐。火車從卡薩布蘭卡到 Tanger 要四小時,我們怕沒位子就買了頭等票。頭等和二等火車票價格相差五成,最大的分別就是劃位。如果車程不長或者總站上車的話,就沒必要買頭等了。

摩洛哥人很友善,在路途上即使是陌生人也能瞎聊得起勁。我和芝小姐在火車上碰見一名為 Mohamed 的朋友,大家天南地北地胡扯,幾個小時的車程轉眼就過了。Mohamed 對我們說了不少摩洛哥的歷史,還介紹了 Tanger 一家很好吃、連 Lonely Planet 也推薦的海鮮餐廳。聽說 Tanger 治安不是很好,所以我們只是停留吃個午飯就前往下一目的地。

餐廳位於一條石階上,外表毫不起眼但在當地卻是街知巷聞。午餐每位 200 港幣左右,對我們來說還算合理,但對每月只賺幾千塊港幣的當地人來說,絕對不便宜。

老實說,烹調海鮮還是香港人比較拿手,摩洛哥式的海鮮菜式仍是以燒烤和燜煮為主。雖然用上了豐富的香料,但卻把鮮味給糟蹋了。不過鮮味這東西,說不定西方人根本就不懂。

這些是前菜,有各種麵包、腌製橄欖、辣椒油和果仁。我在摩洛哥每天都吃麵包,而且種類繁多,不過卻大多又涼又硬。和其他地中海國家一樣,摩洛哥的橄欖也很出名,提煉出來的橄欖油更是香氣逼人,用來沾麵包好吃極了!至於我最愛的,卻是那盤烤得非常香的果仁!

幾個主菜倒讓我挺失望。那個魷魚湯大概是加了豆子,味道好怪!用當地土鍋 tagine 燜煮的蝦仁也不是我喜愛的爽口口感。至於烤魚則完全吃不出 sole fish 的鮮味,一串串的那些鯊魚肉就更味如嚼蠟,我媽在家做的煎龍脷魚比這個好吃十倍!唯一讓我安慰的,是那據說混合了十幾種果汁的飲品,好喝得不得了!有點像酸梅湯,非常醒胃,而且無限添加,我足足喝了五六杯!

整頓飯的精粹在於甜點,倒不是它們有多好吃,而是來了一堆不速之客。兩個甜點都混合了蜂蜜,上桌以後竟引來了好多蜜蜂。我真的嚇死了,想趕它們又怕被針。可是那兩個甜點真的很好吃呀!那盤石榴裏起碼有十幾隻蜜蜂!老闆還說請我們吃很有益的水果,後來發現原來是番荔枝,期待又再次落空了!

最後,老闆還送了我們一堆自製木餐具、陶杯、籐籃、籐扇,以及據說對肚子很有益的藥粉!我們被逼吞了一點,後來沒有食物中毒,我就把那點藥粉帶著直到離開摩洛哥前才扔掉。為啥不帶回家?我怕裏面混有毒品或大麻,會被海關逮住。

離開餐廳,我和芝小姐就繼續行程到 Chefchaouen 去。從 Tanger 去 Chefchaouen 必須要經過 Tétouan 這個小城,其混合西班牙和阿拉伯特色的 medina 舊城區是世界文化遺產之一。我們坐 grand taxi 碰上一個當地女孩,她竟然主動為我們帶路遊覽 Tétouan 的舊城區。舊城區自十七世紀開始在山上興建,建築物富有伊比利亞和穆斯林的風格。

這天天氣很差,加上我手提十幾公斤行李,照片拍得亂七八糟!舊城區以白色為主調,有點髒有點亂,而且遊客不多。

當地人會為白色的牆壁塗上各種色彩。

用的就是這些據說從礦物提煉的顔料。

這些就是摩洛哥菜最出名的烹調工具——以黏土製造的 tagine 土鍋。其獨特形狀能減低對流熱,把蒸汽帶回鍋底,積聚熱力,保留食物的原味。

這是 Tétouan 的廣場,人來人往非常熱鬧!當地人講的是西班牙語而不是法語,看上去也有點像西班牙人的樣子。

提著十幾公斤行李在舊城區逛了三個小時,我快累死了!告別了導遊女孩,我們又坐 grand taxi 繼續往 Chefchaouen 出發。抵達 Chefchaouen 的時候已經快八點,我累得連胃口也沒有,洗完澡就趕緊睡覺!

November 27, 2012

關於頭髮的二三事

半年前開始減肥,每天計算著熱量,盡量控制在 1200 卡路里以内。加上每週六小時運動,偶爾一天能燃燒 800 卡路里,卻沒有多吃點東西。四個月後,體重確實下降了不少,身材更是小了兩個碼,不過換來的卻是嚴重脫髮!

我兩次經歷嚴重脫髮,而兩次全是在體重快速下降以後出現的。所以我暫停了減肥計劃,先把頭髮養好了再說。

我去看中醫,醫師說脫髮的緣故是肝腎不和。母親參考醫師的藥方和意見,每天煲首烏熟地為我補血補氣,灌了個多月,脫髮終於改善不少。我知道大家會好奇我的藥方,但中藥這東西必須根據體質而定,我不會公開免得害人。另外我的中醫師不讓我公開他的資料,所以大家也不必問了。

除了首烏熟地外,我還幾管齊下改善問題,這些倒可以跟大家分享。

首先,我買來 Tangle Teezer 梳頭髮。雖說我的脫髮跟梳子無關,但用 Tangle Teezer 掉髮卻比用一般梳子少得多。主要原因是我的毛囊很脆弱經不起拉扯,這把 Tangle Teezer 卻能用最輕柔的力度把頭髮梳齊,避免梳頭時候大量掉髮。

另外,多年前我曾同樣因為嚴重脫髮而去看西醫,結果醫生說他也沒辦法,讓我買健髮的維他命服用。所以這次我也懶得看西醫,直接從網上買來營養補充劑。我覺得自己的脫髮主要原因是飲食裏的礦物質不足,所以需要補充銅鐵鋅等元素。

最後,我把洗髮水換回以前經常使用的 The Body Shop 生薑洗髮水。這款洗髮水我已經介紹過很多次,每次頭髮出問題都會用它,已經成為我頭髮的 comfort food 了!用了幾週,因為天氣轉變而出現的頭皮屑已經一掃而空,要知道頭髮稀疏的話,頭皮屑會格外明顯。

就這樣,大家不妨跟我分享其他治療脫髮之道?

November 1, 2012

冬日身體護膚

秋高氣爽,兩週前手臂和小腿的皮膚開始脫皮,手指皮膚變得粗糙,我才驚覺乾燥的秋季已悄悄降臨。趕緊翻箱倒櫃把年頭收藏的產品拿出來用,加上好些新隊員,看起來好壯觀!

先聲名,我的皮膚屬乾燥缺油肌,使用的產品比較重口味,油性皮膚要慎用。

1. The Body Shop Spa Wisdom Africa Ximenia & Salt Scrub
要除掉因乾燥天氣而產生的皮屑,有人喜歡砂糖,我則愛用具有殺菌功能的海鹽。這罐身體磨砂已經用了兩年,卻還剩下一大半,實在太經用了。鹽粒較細,比起粗粒砂糖對我偏薄的肌膚更好些。裏面添加了海檀木油、乳木果油和蜂蠟,在磨去死皮的同時滋潤皮膚,用完感覺滑溜又滋潤,大愛!

2. Alba Botanica Very Emollient Bath and Shower Gel Midnight Tuberose
這瓶沐浴露便宜又好用——不含 SLS 和防腐劑,不怕刺激我的濕疹皮膚,而且夜來香的氣味好聞得讓我差點上癮!裏面含有從植物提煉的甘油和各種植物精華,酸鹼值平衡,溫和地清潔皮膚,不怕破壞皮膚天然的油脂保護膜。

3. Argapur Huile d'Argan
這是我在摩洛哥購買的百分百天然 argan oil 堅果油,價格不過 50 港幣,實在太超值了!摩洛哥堅果油含有大量脂肪酸、維他命 E 和植物固醇,能夠幫助皮膚細胞自我更生,達到防衰老的作用。我把這珍貴的摩洛哥堅果油塗在容易脫皮的位置上,不消幾天脫皮現象便大大改善!

4. Huile de Rose
這瓶玫瑰花油購自摩洛哥玫瑰谷的小店,上面全是阿拉伯文,估計是家庭作業的產品,那塑料瓶還不時滲漏。我在沙漠時頭髮變得猶如乾草,後來把玫瑰花油塗上濕髮,吹乾後頭髮柔順得不可思議!我現在把它拿來混合身體潤膚乳,增加滋潤。價格才 20 港幣,我實在很後悔沒有多買幾瓶。

5. Rainbow Baby Body Lotion Unscented Herbal Body Lotion
身體潤膚乳我用得很兇,大概個多月就能用光一瓶。這個嬰兒潤膚乳最好的是其無香味配方,最適合用來混合其他產品,例如玫瑰花油。成份包括有機綠茶、大豆、金盞花和洋金菊精華,達到鎮靜皮膚和抗氧化功效。它不含礦物油,百分百草本配方。滋潤程度還算可以,加上其他植物油混合使用會更棒!切記潤膚乳要在洗澡完立即塗上,這樣才能保住皮膚裏的水份。

6. La Vallée de Rose Crème Hydratante à la Rose
這玫瑰潤膚霜同樣購自家庭作業的摩洛哥玫瑰谷小店,濃濃的玫瑰香!大概是在沙漠生産的緣故,滋潤度極好!從我單薄的法語程度,它的成份包括玫瑰花水、植物甘油、玫瑰精華油、植物油和玫瑰香料,難怪味道如此棒。價格大概是 40 港幣,在當地來說不算便宜,但是我卻有點後悔沒多買些。

7. Aura Cacia Patchouli / Sweet Orange Aromatherapy Body Cream
這個身體潤膚霜含有各種柑橘類精華油、甜杏仁和乳木果油,滋潤度很好,而且不含化學防腐劑和礦物油。它唯一的缺點,就是聞起來像極了新奇士香橙汽水,讓我每次使用都想喝汽水!

8. Sally Hansen Age Correct Retinol Hand Creme
這是年初公關送來的護手霜,帶有清新的果香,裏面含有各種維他命和精華油,之前已經評論過。我喜歡晚上睡覺時用,只是滋潤程度不足以維持一整晚,所以會加入下面這個增強滋潤。

9. Neal's Yard Remedies Wild Rose Beauty Balm
不知道這罐野玫瑰膏被我遺棄了多久,反正在我從櫃子裏找出來才發現它已經過期了。不過秉承不可浪費的宗旨,我還是把它拿來塗手。我的手指頭經常有倒刺,前陣子還開始脫皮!後來我把它用來按摩手指,塗上護手霜後再用塑料手套裹住幾小時,幾天下來雙手立即恢復原狀!這罐野玫瑰膏其實不便宜,不是過期的話拿來塗手其實很浪費!

10. Caudalie Foot Beauty Cream
故事是這樣子的,話說我發現英國購物網站 eChemist 有異樣——品牌種類越來越少而且很多產品都缺貨了。我生怕這是要倒閉的現象,便把大量積分換來這個護腳霜。裏面含有招牌葡萄籽油,但滋潤程度實在不濟,要配合上面的野玫瑰脂一併使用。話說我的腳跟極為乾燥,冬天不小心呵護的話還會裂開流血呢!冬天我習慣睡覺前泡腳,塗上厚厚的護腳霜再套上棉襪,這樣就不怕半夜雙腳冰冷睡不着了。