December 30, 2010

Sometimes you just need to start again in order to fly...

上班沒活兒幹,寫字正好消磨時間。

又到年底了,今年是多事的一年,不過風雨過後卻只覺柳暗花明。

有些人與事,假若自己願意鬆開手,便能發現其實它們不外如是。不斷執著拒絕放手,反會把自己逼進死胡同。可惜天蠍性格使然,即使我願放手,並不代表我會讓你在我頭上撒完野就拍拍屁股走人。

今年最大的收穫是找到一份真正喜愛的工作。無論是工作性質、公司文化、管理風格和人事關係都讓我非常滿意。當然,如果薪水可以倍增或者出差可以坐商務機艙會更快樂,只是我明白世事難以完美,既然現在的薪酬福利屬市場價格,我也不好坐這山望那山,一事無成!

新的一年我只有一個目標:考試及格!當然願望還是不少,不過願望說出來就不靈驗了,所以大家心領神會就好。

要努力讀書,這裡大概又會荒廢半年,大家不要離棄我哦!

祝大家新年快樂!

題外話,這裡有統計學高手麼?我急需惡補 hypothesis testing 啊!

December 28, 2010

甜食

我每週會上四次健身房,平均每次個半小時,做的都是中高強度的帶氧運動,心情好時更會做上三小時,不過身型依然不變!為啥?因為我嗜甜,而甜食卻是體重控制的最大敵人!

雖然這幾天聖誕假期我完全沒有大吃大喝,沒有火雞牛排芝士薯條,不過卻吃了不少甜食,罪過罪過。下周要加倍運動才行了!

話說敝司的管理層忽然大發慈悲,讓全公司上週五額外放假一天!吾等小職員自然大呼皇恩浩蕩。為了不浪費這多出來的一天,我與母親決定遊大澳去也。大澳其實也沒啥好看,不就那些棚屋什麼的,坐一趟小船基本上也就夠了。再說那些特產其實也不便宜,都是騙遊客的東西!試了上過電視節目的炸小螃蟹,不外如是還上火得要死。結果,倒是一檔「炭燒雞蛋仔」讓我回味無窮!

話說在灣仔上班的我偶爾都會買電腦中心附近的那家知名雞蛋仔,本來已經覺得很好吃了,但是跟大澳這個一比就難免遜色!灣仔那家好吃是好吃,外皮夠脆但卻有點厚,裏頭香軟的部份不多,吃起來跟吃蛋卷實在沒兩樣。但大澳這檔炭燒雞蛋仔就不一樣了,外皮很脆但卻很薄(估計因為用炭火燒傳熱快所以外皮夠薄),仍然能夠吃到中間香軟的部份,而且老伯燒得有點偏焦,淡淡的焦味吃起來實在很對我的胃口!

佳節到,我自然要去探望待我如半個女兒的阿姨,順便買了幾件 Paul Lafayet 的甜點給阿姨嚐嚐。下圖從上往下:Orange Coffee Cake / Apple Crumble with Rhubard / Creme Brulee。

如何好吃我就不多說了,最重要的是,吃完了這家店的焦糖燉蛋,我覺得我已再看不起普通餐廳的焦糖燉蛋了!香滑的燉蛋加入了大量的雲呢嗱籽,還有脆脆的焦糖(這個其實毫無難度),反正都是讓人欲罷不能的鴉片。阿姨說那蘋果奶酥有點酸,不過我倒覺得酸酸的才好吃,反正各有各的愛好就是啦!(那位因為要加班,有得看沒得吃的小姐,下次我再買一次上你家給你吃好了!)

登登登登!接下來就是這篇文章的重點——四季酒店的 high tea!

吾友要清假,所以我也就請半天假陪她去喝下午茶。比較了幾家酒店後只剩下半島與四季,而半島我已經去過好幾次了,所以這次就試試四季的。可能是我們早到預約的關係,竟被安排在窗邊的座位!一邊看風景(其實是有一點點海的街景)一邊品嘗美食,加上好友相伴,真是悠哉遊哉!

上圖是兩人分量的茶點,還可以每人再添兩件小蛋糕。第一層全是甜點,第二層是鬆餅,第三層則是三文治等咸點。味道嘛,每人兩百大元的價位自然必須有水準保障。第一層的甜點非常好吃,但沒有讓我感到很驚艷就是啦。鬆餅也好吃,但更好吃的是那個果醬和奶油醬!連不怎麼愛吃果醬的我都沾了不少。最底下的那些就實在不怎麽樣,只有那個吞拿魚迷你漢堡算得上極品,其他的可以忽略。

比較起來,我更喜歡半島酒店的下午茶,而且價格貌似也便宜一點點。不過也可能因為我常去半島的那段時間還是個學生,沒有試過太多好東西,現在吃多了嘴巴也刁了,要求自然會高些。不過我真心認為四季的茶比半島的好,而我點的是荔枝綠茶:淡淡的果味,清香獨特,卻不會喧賓奪主。

December 11, 2010

重遊中大

畢業三年多,一直沒有機會回去看看,今天趁著好天氣,就帶著母親去校園逛逛。說來慚愧,我在那裏上課兩年多,母親都還沒有去過校園。也許大家會問,那麼連畢業典禮也沒去麼?事實上,我不但沒有參加大學畢業典禮,甚至連一張畢業照也沒有拍過!當年我最後一個考試完畢以後兩天就直奔美國,在三藩市工作了一年連畢業典禮也缺席了。如果大家再問我是否有遺憾,我的答案是:一點兒也沒有!這年頭大學畢業生到處都是,我實在不認為大學畢業是一件很光榮的事情,如果我哪天拿到 CFA 那才值得高興。

來到中大,自然不能錯過醫學院飯堂的檸檬批!是我口味變了還是怎樣,總覺得這東西不如以前美味。而且以前好像都沒有那綠色的東西,是薄荷嗎?記得以前經常在潤昌堂上課,休息時候都總要跑去醫學院飯堂買檸檬批或者吞拿魚卷,在沉悶的課堂中充充電。題外話,大家有沒有覺得潤昌堂地面的教室設計很適合作弊呢?

接著從 MMW 坐電梯上新亞書院,看完「天人合一」後就沿著情人路一直走去聯合,然後再經過中藥園和「小橋流水」去崇基。畢業三年多,我差點連路怎麼走都忘記了!中藥園是我以前最喜歡的地方,喜歡養生的我往往會仔細地研究不同中藥對身體的作用。今天母親也看得不亦樂乎,還盛讚校園裏的花花草草好漂亮呢!

經過崇基的禮拜堂,我竟然有衝動進去瞧瞧,須知道以前我最不喜歡的就是每個週五要早起上週會,明明沒課卻還是要逼著來,當然偶爾還是會碰上好玩的講者,比如張瑪莉和徐嘉慎律師等等。最後自然不能錯過崇基的池塘,不但有美麗的荷花,還有好多錦鯉!只是不知為何我記得這池塘裏好像有鴨子還是鴛鴦什麼的,難道是我記錯了?

大概是改成四年制的緣故吧?到處大興土木,而且也多了好多新建築,感覺沒有以前寧靜了。

話說當年我的成績基本上足以讓我挑選任何理科以外學科,當大家都以為我會選港大的法律系或者科大的環球工商管理,我卻選了中大一個莫名其妙的學系。直到現在,大家還是不懂我怎會這樣「糟蹋」自己的前途。哈哈,其實原因很簡單,因為我非常喜歡中大寧靜的環境呀,然後我就在一堆學科裏面選最好玩的來讀而已。我又沒想要當專業人士,隨便讀基本上都無所謂的啦,一個人只要有能力,無論是哪個學科畢業基本上都沒啥分別啦!

December 4, 2010

公差:海口

這次是個酒店項目,據同事的說法,酒店大多會熱情招待,好讓我們在報告上為他們美言幾句。

這次也不例外,安排了一間很不錯的房間給我,那床舒服得不行,我差點不願起床!可惜這酒店有點舊,雖然保養得算不錯,但好些地方都必須花錢改善(這點我一定會放在報告裏)。

還有游泳池與海灘,可惜這海灘不可以游泳!要享受陽光與海灘,大家還是去三亞好了。

海口是海南的省會,位置比較尷尬。本地人有句話:三亞是全世界的三亞,而海口則是海南的海口。一言中的,我也不需要解釋太多。這個城市其實挺漂亮,而且帥哥也不少!都是我鍾情的那種黑實漢子!負責招待我們的酒店職員就是超級帥哥,他那閃亮的眼睛簡直會說話!

白天忙完了,晚上我們就去海口的老街看看一些城市舊貌。這些美麗的老房子據說都會保育下來。

當然還少不了美食啦!可惜每次都是與客戶吃飯,沒能拍下那美味的文昌雞哦!另外,我用在吉之島十元店買的牛奶浴粉泡澡,泡完再塗上乳液,結果一整天皮膚都滑不留手,同事摸完我的皮膚後都說要去買,十元三包能有這種效果,超值!