家常便飯

烹飪天份是我那混蛋父親遺傳給我的唯一優點，只是我平時工作忙（藉口！）以及皮膚對熱力過敏（絕非藉口！）所以極少下廚。這幾天閑賦在家，母親回鄉祭祖，便弄幾道小菜祭一祭自己的五臟廟。

中午準備了些豬骨湯做米粉，晚上便把剩下的湯拿來煮豬骨粥。由於是要來煮湯，所以選了最便宜的。把豬骨「飛水」除去裏面的廢物，然後小火煮兩個小時。接著把旁邊的肉取下，這鍋湯又濃又香，完全不輸日本拉麵店的湯底！

順便泡三個乾冬菇，剪小粒和白米一同放進豬骨湯裏，煮開後改小火再煮半個小時，加鹽即成！

我喜歡潮州粥，所以白米還是一顆顆的。好吃！如果不是中醫師囑咐我千萬不可吃乾元貝之類的帶殼水產，否則加點蝦米或者乾元貝會更惹味！

除了豬骨粥，還自己炒了點蔬菜。材料是椰菜半顆，火腿兩片。把椰菜和火腿切小，燒紅鍋子以後同時放進去炒，炒到七分熟的時候加鹽和黃酒，再繼續炒至全熟即成。

不知道從什麼時候開始我家做菜總喜歡下黃酒。加了黃酒的菜味道會變得更有層次，大家不妨試試！

昨天從超市買了一塊鹿兒島 A4 肉眼和牛，吃起來還不如這兩道家常菜好吃。唉，獨居最大的壞處就是容易長胖，雖然已經把分量盡量減少，不過還是吃得好飽！要多做家務運動運動。

頑皮的基因

這是我的個人分析，或者只是藉口也說不定，由於我成長的過程中缺少了父愛，所以當我從少年過渡到青年的那個階段裏，我要不斷尋找一個 father figure 來替代父親，而當時用了一個非常愚蠢的方法——和中年男士發展短暫的關係。所謂的關係，希望大家心領神會，「畫公仔畫出腸」不是我的作風。

直到有一次，我跟某個老頭兒翻雲覆雨後，坐在床邊，看著鏡子裏的我，反復問自己到底在幹什麼？男人去召妓，妓女尚且有金錢回報。而我卻白白地讓人佔便宜，那豈不連妓女也不如？於是從那刻開始，我便徹底地告別了瘋狂的歲月。

直到最近，碰上了一個男人。這傢伙厲害，竟把我身體裏頑皮的基因給喚醒了！不知怎的，每到晚上就特別想往外跑，重新投入那告別多年的瘋狂歲月！不過畢竟年紀也不小了，現在對男人的要求也不一樣了——以前但求對方對我照顧周到，現在卻更需要心靈上的溝通。

哈哈，大家不用太擔心，我尚未「失身」呢！我都活到這把年紀了，任何事情都必定會考慮清楚，絕對不會再做讓自己後悔的事情。

就這樣，預祝大家復活節快樂！

寂寞的夜色

不知何故，這陣子有點怕寂寞，時不時會邀約朋友作伴。約會地點的食物質量其次，朋友與環境才最重要。我喜歡看夜景，所以首選有無敵海景的地方。

首先是蘭桂坊酒店 Azure 的景色。可惜被密密麻麻的摩天大廈包圍著，感覺有點壓抑。

接著是尖沙嘴 Harlan's 的港島夜色。餐廳食物一般，服務更是三流，不過這景色逗得我很樂，尤其是每晚八點的「幻彩咏香江」。

昨晚去了怡東酒店 ToTT 晚膳。畢竟是酒店，服務與食物質量都還可以。雖然景色不如前者，「幻彩咏香江」也很失色，但是我卻很喜歡看著那車水馬龍，可以獨自看一晚都不會覺得悶。

就這樣，我會繼續發掘其他的美妙夜色。大家有什麼建議嗎？

護肝有法

感謝某位公關美女的介紹，半年前開始看中醫調理身子，主要是為了頻繁的過敏症狀，其次自然是為了減重。醫師說我肝脈不通，體内毒素無法排走，於是便從皮膚散出。所以要治理濕疹與玫瑰痤瘡，最重要的便是補肝。

自此我便每週問診一次，喝了三個月那又苦又臭的苦口良藥後，玫瑰痤瘡消失得無影無蹤，天氣轉變的時候連濕疹也沒有發作！最神奇是有陣子我的膝蓋莫名其妙地發疼，看了幾次物理治療都沒用，後來求救中醫，醫師在藥裏加了點東西，服藥兩個禮拜後膝蓋也自然不疼了！

另外醫師還讓我每天洗澡的時候按摩位於腋下淋巴附近的肝經，配合每天浸泡枸杞菊花水飲用，日子有功，前兩天我竟發現連酒精過敏也改善了！

當然中醫要持續地看才有用，所以就算新公司試用期沒有醫療保險我也會繼續調理。醫師說春季是治療肝病的最佳時候，而夏季則適合減肥！呵呵，我實在非常期待夏季的來臨哦！

畢竟中醫這回事在乎醫師與病人是否相配，我就介紹了某個同事前往問診，結果該同事看了幾次以後就對我說不合適。所以大家不需要留言問我醫師的資料，我拒絕透露。

選舉日

沉悶的週日，終於迎來讓人振奮的好消息：CY 當選了！

早在四年前，當他還在誓誓旦旦地說自己沒有選特首的意欲，我就已經希望他終會登上這個位置。眾所周知，我並不支持民主。因為我相信「群眾是愚昧的」這套。所謂民主，不過是一班愚民選出個無賴而已。當然這只是我一介草民的愚見，大家可以儘管在心裏打罵我，反正於我無礙。

我自私，我只想民生好些霸權少些，其他民不民主不主的，對我來說壓根兒不是問題！更重要的是，公司的老闆是 CY 的支持者，現在 CY 當選了，相信會「有運行」呀！

讓我覺得最意外的，是二號候選人的選票竟莫名其妙地流走了！看吧看吧，政治從來都只是個人利益而已，你以為他真心想為你爭取民主？太天真了吧？