November 28, 2012

北非蝶影:與蜜蜂共膳

我和芝小姐第二天起了個早,買了火車票後便在車站旁邊的咖啡店吃了奄列作早餐。火車從卡薩布蘭卡到 Tanger 要四小時,我們怕沒位子就買了頭等票。頭等和二等火車票價格相差五成,最大的分別就是劃位。如果車程不長或者總站上車的話,就沒必要買頭等了。

摩洛哥人很友善,在路途上即使是陌生人也能瞎聊得起勁。我和芝小姐在火車上碰見一名為 Mohamed 的朋友,大家天南地北地胡扯,幾個小時的車程轉眼就過了。Mohamed 對我們說了不少摩洛哥的歷史,還介紹了 Tanger 一家很好吃、連 Lonely Planet 也推薦的海鮮餐廳。聽說 Tanger 治安不是很好,所以我們只是停留吃個午飯就前往下一目的地。

餐廳位於一條石階上,外表毫不起眼但在當地卻是街知巷聞。午餐每位 200 港幣左右,對我們來說還算合理,但對每月只賺幾千塊港幣的當地人來說,絕對不便宜。

老實說,烹調海鮮還是香港人比較拿手,摩洛哥式的海鮮菜式仍是以燒烤和燜煮為主。雖然用上了豐富的香料,但卻把鮮味給糟蹋了。不過鮮味這東西,說不定西方人根本就不懂。

這些是前菜,有各種麵包、腌製橄欖、辣椒油和果仁。我在摩洛哥每天都吃麵包,而且種類繁多,不過卻大多又涼又硬。和其他地中海國家一樣,摩洛哥的橄欖也很出名,提煉出來的橄欖油更是香氣逼人,用來沾麵包好吃極了!至於我最愛的,卻是那盤烤得非常香的果仁!

幾個主菜倒讓我挺失望。那個魷魚湯大概是加了豆子,味道好怪!用當地土鍋 tagine 燜煮的蝦仁也不是我喜愛的爽口口感。至於烤魚則完全吃不出 sole fish 的鮮味,一串串的那些鯊魚肉就更味如嚼蠟,我媽在家做的煎龍脷魚比這個好吃十倍!唯一讓我安慰的,是那據說混合了十幾種果汁的飲品,好喝得不得了!有點像酸梅湯,非常醒胃,而且無限添加,我足足喝了五六杯!

整頓飯的精粹在於甜點,倒不是它們有多好吃,而是來了一堆不速之客。兩個甜點都混合了蜂蜜,上桌以後竟引來了好多蜜蜂。我真的嚇死了,想趕它們又怕被針。可是那兩個甜點真的很好吃呀!那盤石榴裏起碼有十幾隻蜜蜂!老闆還說請我們吃很有益的水果,後來發現原來是番荔枝,期待又再次落空了!

最後,老闆還送了我們一堆自製木餐具、陶杯、籐籃、籐扇,以及據說對肚子很有益的藥粉!我們被逼吞了一點,後來沒有食物中毒,我就把那點藥粉帶著直到離開摩洛哥前才扔掉。為啥不帶回家?我怕裏面混有毒品或大麻,會被海關逮住。

離開餐廳,我和芝小姐就繼續行程到 Chefchaouen 去。從 Tanger 去 Chefchaouen 必須要經過 Tétouan 這個小城,其混合西班牙和阿拉伯特色的 medina 舊城區是世界文化遺產之一。我們坐 grand taxi 碰上一個當地女孩,她竟然主動為我們帶路遊覽 Tétouan 的舊城區。舊城區自十七世紀開始在山上興建,建築物富有伊比利亞和穆斯林的風格。

這天天氣很差,加上我手提十幾公斤行李,照片拍得亂七八糟!舊城區以白色為主調,有點髒有點亂,而且遊客不多。

當地人會為白色的牆壁塗上各種色彩。

用的就是這些據說從礦物提煉的顔料。

這些就是摩洛哥菜最出名的烹調工具——以黏土製造的 tagine 土鍋。其獨特形狀能減低對流熱,把蒸汽帶回鍋底,積聚熱力,保留食物的原味。

這是 Tétouan 的廣場,人來人往非常熱鬧!當地人講的是西班牙語而不是法語,看上去也有點像西班牙人的樣子。

提著十幾公斤行李在舊城區逛了三個小時,我快累死了!告別了導遊女孩,我們又坐 grand taxi 繼續往 Chefchaouen 出發。抵達 Chefchaouen 的時候已經快八點,我累得連胃口也沒有,洗完澡就趕緊睡覺!

November 27, 2012

關於頭髮的二三事

半年前開始減肥,每天計算著熱量,盡量控制在 1200 卡路里以内。加上每週六小時運動,偶爾一天能燃燒 800 卡路里,卻沒有多吃點東西。四個月後,體重確實下降了不少,身材更是小了兩個碼,不過換來的卻是嚴重脫髮!

我兩次經歷嚴重脫髮,而兩次全是在體重快速下降以後出現的。所以我暫停了減肥計劃,先把頭髮養好了再說。

我去看中醫,醫師說脫髮的緣故是肝腎不和。母親參考醫師的藥方和意見,每天煲首烏熟地為我補血補氣,灌了個多月,脫髮終於改善不少。我知道大家會好奇我的藥方,但中藥這東西必須根據體質而定,我不會公開免得害人。另外我的中醫師不讓我公開他的資料,所以大家也不必問了。

除了首烏熟地外,我還幾管齊下改善問題,這些倒可以跟大家分享。

首先,我買來 Tangle Teezer 梳頭髮。雖說我的脫髮跟梳子無關,但用 Tangle Teezer 掉髮卻比用一般梳子少得多。主要原因是我的毛囊很脆弱經不起拉扯,這把 Tangle Teezer 卻能用最輕柔的力度把頭髮梳齊,避免梳頭時候大量掉髮。

另外,多年前我曾同樣因為嚴重脫髮而去看西醫,結果醫生說他也沒辦法,讓我買健髮的維他命服用。所以這次我也懶得看西醫,直接從網上買來營養補充劑。我覺得自己的脫髮主要原因是飲食裏的礦物質不足,所以需要補充銅鐵鋅等元素。

最後,我把洗髮水換回以前經常使用的 The Body Shop 生薑洗髮水。這款洗髮水我已經介紹過很多次,每次頭髮出問題都會用它,已經成為我頭髮的 comfort food 了!用了幾週,因為天氣轉變而出現的頭皮屑已經一掃而空,要知道頭髮稀疏的話,頭皮屑會格外明顯。

就這樣,大家不妨跟我分享其他治療脫髮之道?

November 1, 2012

冬日身體護膚

秋高氣爽,兩週前手臂和小腿的皮膚開始脫皮,手指皮膚變得粗糙,我才驚覺乾燥的秋季已悄悄降臨。趕緊翻箱倒櫃把年頭收藏的產品拿出來用,加上好些新隊員,看起來好壯觀!

先聲名,我的皮膚屬乾燥缺油肌,使用的產品比較重口味,油性皮膚要慎用。

1. The Body Shop Spa Wisdom Africa Ximenia & Salt Scrub
要除掉因乾燥天氣而產生的皮屑,有人喜歡砂糖,我則愛用具有殺菌功能的海鹽。這罐身體磨砂已經用了兩年,卻還剩下一大半,實在太經用了。鹽粒較細,比起粗粒砂糖對我偏薄的肌膚更好些。裏面添加了海檀木油、乳木果油和蜂蠟,在磨去死皮的同時滋潤皮膚,用完感覺滑溜又滋潤,大愛!

2. Alba Botanica Very Emollient Bath and Shower Gel Midnight Tuberose
這瓶沐浴露便宜又好用——不含 SLS 和防腐劑,不怕刺激我的濕疹皮膚,而且夜來香的氣味好聞得讓我差點上癮!裏面含有從植物提煉的甘油和各種植物精華,酸鹼值平衡,溫和地清潔皮膚,不怕破壞皮膚天然的油脂保護膜。

3. Argapur Huile d'Argan
這是我在摩洛哥購買的百分百天然 argan oil 堅果油,價格不過 50 港幣,實在太超值了!摩洛哥堅果油含有大量脂肪酸、維他命 E 和植物固醇,能夠幫助皮膚細胞自我更生,達到防衰老的作用。我把這珍貴的摩洛哥堅果油塗在容易脫皮的位置上,不消幾天脫皮現象便大大改善!

4. Huile de Rose
這瓶玫瑰花油購自摩洛哥玫瑰谷的小店,上面全是阿拉伯文,估計是家庭作業的產品,那塑料瓶還不時滲漏。我在沙漠時頭髮變得猶如乾草,後來把玫瑰花油塗上濕髮,吹乾後頭髮柔順得不可思議!我現在把它拿來混合身體潤膚乳,增加滋潤。價格才 20 港幣,我實在很後悔沒有多買幾瓶。

5. Rainbow Baby Body Lotion Unscented Herbal Body Lotion
身體潤膚乳我用得很兇,大概個多月就能用光一瓶。這個嬰兒潤膚乳最好的是其無香味配方,最適合用來混合其他產品,例如玫瑰花油。成份包括有機綠茶、大豆、金盞花和洋金菊精華,達到鎮靜皮膚和抗氧化功效。它不含礦物油,百分百草本配方。滋潤程度還算可以,加上其他植物油混合使用會更棒!切記潤膚乳要在洗澡完立即塗上,這樣才能保住皮膚裏的水份。

6. La Vallée de Rose Crème Hydratante à la Rose
這玫瑰潤膚霜同樣購自家庭作業的摩洛哥玫瑰谷小店,濃濃的玫瑰香!大概是在沙漠生産的緣故,滋潤度極好!從我單薄的法語程度,它的成份包括玫瑰花水、植物甘油、玫瑰精華油、植物油和玫瑰香料,難怪味道如此棒。價格大概是 40 港幣,在當地來說不算便宜,但是我卻有點後悔沒多買些。

7. Aura Cacia Patchouli / Sweet Orange Aromatherapy Body Cream
這個身體潤膚霜含有各種柑橘類精華油、甜杏仁和乳木果油,滋潤度很好,而且不含化學防腐劑和礦物油。它唯一的缺點,就是聞起來像極了新奇士香橙汽水,讓我每次使用都想喝汽水!

8. Sally Hansen Age Correct Retinol Hand Creme
這是年初公關送來的護手霜,帶有清新的果香,裏面含有各種維他命和精華油,之前已經評論過。我喜歡晚上睡覺時用,只是滋潤程度不足以維持一整晚,所以會加入下面這個增強滋潤。

9. Neal's Yard Remedies Wild Rose Beauty Balm
不知道這罐野玫瑰膏被我遺棄了多久,反正在我從櫃子裏找出來才發現它已經過期了。不過秉承不可浪費的宗旨,我還是把它拿來塗手。我的手指頭經常有倒刺,前陣子還開始脫皮!後來我把它用來按摩手指,塗上護手霜後再用塑料手套裹住幾小時,幾天下來雙手立即恢復原狀!這罐野玫瑰膏其實不便宜,不是過期的話拿來塗手其實很浪費!

10. Caudalie Foot Beauty Cream
故事是這樣子的,話說我發現英國購物網站 eChemist 有異樣——品牌種類越來越少而且很多產品都缺貨了。我生怕這是要倒閉的現象,便把大量積分換來這個護腳霜。裏面含有招牌葡萄籽油,但滋潤程度實在不濟,要配合上面的野玫瑰脂一併使用。話說我的腳跟極為乾燥,冬天不小心呵護的話還會裂開流血呢!冬天我習慣睡覺前泡腳,塗上厚厚的護腳霜再套上棉襪,這樣就不怕半夜雙腳冰冷睡不着了。